Περιγραφή
Υπερτροφές του Κόσμου – Goji Berries
Είναι εξαιρετική πηγή των βιταμινών του συμπλέγματος Β όπως η θειαμίνη, η ριβοφλαβίνη και η νιασίνη. Περιέχουν 500 φορές περισσότερη βιταμίνη C ανά μονάδα βάρους, απ’ ότι το πορτοκάλι και έχουν περισσότερη β-καροτίνη απ’ ότι το καρότο.
Ένα τέταρτο του φλιτζανιού από goji berries περιέχει 180% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης βιταμίνης Α και 30% της αντίστοιχης της βιταμίνης C.
Έχουν λίγες θερμίδες και αποτελούν εξαιρετική και πλούσια πηγή φυτικών ινών γεγονός που τα καθιστά εξαιρετικό και υγιεινό σνακ χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.
Επιπλέον, η σημαντική συγκέντρωση ψευδαργύρου τα καθιστά ιδανικά σε περιπτώσεις δίαιτας για τη ρύθμιση της όρεξης και την διαχείριση της πείνας. Αποτελούν μια σχεδόν πλήρη πηγή πρωτεϊνών περιέχοντας πλήθος αμινοξέων.
Τέλος, έχουν πλούσια αντιοξειδωτική δράση μειώνοντας την χοληστερόλη και προστατεύοντας από τις καρδιαγγειακές παθήσεις.
Διατροφικοί ισχυρισμοί:
- Υψηλή περιεκτικότητα σε εδώδιμες ίνες
- Πηγή πρωτεϊνών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
