Περιγραφή
Υπερτροφές του Κόσμου – Chia
Οι σπόροι chia αποτελούν φυσική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων (α-λινολενικό οξύ), διαλυτών και αδιάλυτων ινών, πρωτεϊνών και άλλων σημαντικών θρεπτικών συστατικών, όπως ανόργανα άλατα και φυσικά αντιοξειδωτικά.
Οι σπόροι chia βοηθούν μεταξύ άλλων, στην αύξηση του δείκτη κορεσμού, την πρόληψη των καρδιαγγειακών ασθενειών μειώνοντας την κακή χοληστερόλη (LDL) και τα τριγλυκερίδια., των φλεγμονωδών διαταραχών, των διαταραχών του νευρικού συστήματος και του διαβήτη.
Στις μέρες μας η υπερτροφή αυτή καλλιεργείται ευρέως σε διάφορα μέρη του κόσμου και μπορεί να συνδυαστεί και με αλμυρές και με γλυκές συνταγές.
Διατροφικοί ισχυρισμοί:
- Υψηλή περιεκτικότητα σε εδώδιμες ίνες
- Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα