Το Hippocrates Farm είναι ένα επίδοξο project αγροδιατροφής που ξεκίνησε πριν από 3 χρόνια από μια ομάδα ανθρώπων με διαφορετικό επαγγελματικό υπόβαθρο αλλά με ένα κοινό στόχο:
Να δημιουργήσoυν μια ανοικτή αγροτουριστική φάρμα, για την παραγωγή εξαιρετικών φυσικών προϊόντων με αποδεδειγμένη θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα και μυαλό, που να προσφέρει παράλληλα μοναδικές εμπειρίες στους εργαζόμενους της φάρμας, σε εθελοντές και επισκέπτες.
Στο Hippocrates Farm ακολουθούμε την πεμπτουσία της Ιπποκράτειας Ιατρικής: «Η τροφή ας είναι το φάρμακό σου και το φάρμακο η τροφή σου».
Το κάνουμε πράξη σε ένα κομμάτι γόνιμης γης 20 εκταρίων, στα βουνά της κεντρικής Ελλάδας, σε μια προστατευόμενη περιοχή «Natura 2000», περιστοιχισμένη από εμβληματικά ορόσημα όπως οι ιεροί βράχοι των Μετεώρων και η οροσειρά του Ολύμπου.
Σε αυτή τη φάρμα, καλλιεργούμε με απόλυτα φυσικό τρόπο το καλύτερο Ιπποφαές που μπορεί να προσφέρει η φύση, ακολουθώντας αυστηρές μεθόδους καλλιέργειας και φυσικές διαδικασίες που μετατρέπουν το Ιπποφαές σε μια ευχάριστη καθημερινή τροφή.
Τα μελλοντικά μας σχέδια περιλαμβάνουν το σχεδιασμό καταλυμάτων, ψυχαγωγικών και εκπαιδευτικών εγκαταστάσεων, με απόλυτο σεβασμό στη φυσική ομορφιά του περιβάλλοντος, έτσι ώστε οι επισκέπτες μας να μπορούν να απολαύσουν τη χαρά της φύσης στα καλύτερά της.
Προς το παρόν, εστιάζουμε σε νέες μεθόδους καλλιέργειας και καινοτόμες διαδικασίες που μπορούν να αναβαθμίσουν την ποιότητα και τα διατροφικά χαρακτηριστικά των ωφέλιμων καλλιεργειών μας, μέσω εντατικής Έρευνας & Ανάπτυξης.
Από όλα τα ευεργετικά φυτά που θα μπορούσαν να ευδοκιμήσουν στην περιοχή μας, έχουμε επιλέξει αυτό με το πιο ευεργετικό προφίλ, που είναι γνωστό στους ανθρώπους από την αρχαιότητα: το «θαυματουργό» ιπποφαές.
1ο Πανευρωπαϊκό Βραβείο Καινοτομίας
στην κατηγορία “Λειτουργικό Τρόφιμο” στη Rezos Brands για το project Hippocrates Farm
